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    超级喜欢吃炸鸡排,大块大块的,香酥味正,一口一口停不下来,今天我用鸡xiong脯肉做一个鸡排,把详细的步骤告诉小伙伴吗,让你在家就能做出好吃卫生,卖相好看的鸡排,跟我看看怎么做吧。
    我们需要的材料有:鸡xiong脯肉一块,鸡蛋一个,面粉,面包糠(没有的话可以用馒头撕成絮代替)。鸡xiong脯肉,是鸡xiong部里侧的肉,肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量较高,种类多,易消化,脂肪含量却和虾、螃蟹相当,很容易被人体吸收利用,还含有维生素C、维生素E等,有增强体力、强壮身体的作用。我最喜欢它的是全部都是瘦肉,全家都爱吃。



    不管是刚宰杀的鸡肉还是冷冻的鸡肉都有一股腥味,平时吃鸡腿一般都是直接在超市买,而买来的鸡腿都是冰冻的,并且还会有很大的腥味,宣城鸡柳,那冻鸡腿怎么去腥味?冻鸡腿解冻方法是什么?
    冻鸡腿怎么去腥味:1、待鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。3、少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。4、少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。冻鸡腿解冻方法:1、冰冻鸡腿快速解冻法:把冰冻鸡腿放在盐水里解冻,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质的鲜嫩。2、把冷冻的鸡腿,先放在室内几小时,然后再使用;也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时,而后再取出使用。


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