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    这个暑假,我去了一趟台湾。我为什么要去台湾?蚵仔煎、特色炸鱿鱼、台湾大鸡排、芋圆沙冰、章鱼小丸子...... 这些理由够不够!作为一个吃货的我,威廉希尔注册批发,尤其想念在台湾吃到的美味的三杯鸡。送大家一张美景(美人)照咳咳,美景照在这里最开始我也以为三杯鸡是台湾美食,原来它最早发源于江西,后来流传到台湾,威廉希尔注册厂家,才成了一道著ming台菜。说到三杯鸡的灵魂调料,就是一杯香油、一杯米酒、一杯老抽,还有必不可少的“九层塔”。鸡腿:700克香油:100克米酒:100克老抽:30克洋葱 / 冰糖干辣椒 / 九层塔葱 / 姜 / 蒜01将鸡腿切块,葱姜蒜洋葱切片。将鸡肉冷水下锅焯水,放一半姜去腥。02鸡肉变白后捞出,用冷水冲洗干净。03开大火倒入香麻油,放入葱姜蒜和洋葱爆香。接着倒入鸡肉,翻炒至七分熟。04再倒入一杯米酒,加入干辣椒和冰糖,继续翻炒。05倒入一杯老抽上色,加入九层塔和盐一起翻炒。颜色炒匀后,转小火盖锅盖焖30秒即可出锅。






        辣子鸡很多人都吃过,但是怎么做可能很多吃货都不太清楚。小时候妈妈口味比较清淡,创润威廉希尔注册,做的不那么辣,有时候甚至干脆不放辣,就是炒一炒、炖一炖而已。如今要自己做起来,关键还得找一只真正的“散养土鸡”。那么这道菜该怎么做呢?先用干辣椒煸,再加水炖,多加水,炖上1、2个小时,最后放上鲜辣椒一炒就行。哈哈,如此简单,何必“农家大院”,我们自家的小厨房足够,而且保证炖的是一只“散养土鸡”。不用高压锅,咱就慢慢炖,干净、卫生、没有地gou油,更入味儿、更美味,下酒送饭两相宜.
    柴火鸡原料:土鸡一只(约重1千克),红泡椒段40克,生花生仁250克,蒜瓣70克,青椒圈70克,海南威廉希尔注册,香葱碎50克,蒜苗段、姜片各30克调料:辣酱80克,清水300克,生菜籽油400克做法:1、土鸡宰杀,去毛、去内脏,冲去血水,改刀成块。2、锅入生菜籽油烧至5成热,下入鸡块小火不停翻炒至皮色金黄,加入红泡椒段、蒜苗段、姜片各,添入鱼是鱼辣酱炒至鸡块上色,添入清水浸没鸡块,加入生花生仁、蒜瓣大火烧开,之后转为小火烧30分钟,关火备用。3、走菜前撒青椒圈、香葱碎翻匀即成。
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