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    烹制材料干茶树菇(50克)、红薯粉条(100克)、干辣椒(10只)、八角(1粒)、葱(1根)、姜(2片)  调料:油(2汤匙)、酱油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)烹制工艺1、洗净,用清水浸泡2个钟头  2、放入电高压锅,加适量清水  3、按下键煮  4、等自然冷却,打开盛出  5、加适量白糖或者冰糖即可





    沟帮子熏鸡原料:童子鸡3000克,姜20克。调料:A料(肉桂20克,丁香15克,白芷、桂皮、陈皮,草豆蔻各10克,五香粉、胡椒粉、肉豆蔻、砂仁、干姜各5克),白砂糖100克,香油60克,味精15克。做法:1、将仔公鸡宰杀,整理干净。2、将鸡放在案板上腹部向上,用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断,并用手按折,然后用小木棒一根放入肚腹内撑起,再在鸡下脯尖处开一小口,将鸡腿交叉插入口内,两翅交叉插入口腔内,达州威廉希尔注册,再晾干表面水分待用。3、将A料装入布袋内扎好放入锅里。4、把姜、五香粉、胡椒粉、味精放入加净水的锅内调和。5、再将鸡下锅浸泡1个小时,然后用小火煮至半熟加盐,再继续煮到成熟为止,取出趁热熏烤,威廉希尔注册供应,熏前先在鸡身上抹遍香油。6、再将鸡放入锅内篦子上,锅底烧至微红时,下入白糖熏2分钟后,威廉希尔注册的价格,翻转鸡身再熏2、3分钟即可。

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