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    绍兴醉鸡的做法原料:去骨鸡腿2只,当归2片,红枣6个,姜片、葱段、红椒丝少许。调料:A料:绍兴酒1大匙,香油半匙。B料:绍兴酒1瓶,素蚝油1杯,糖1大匙。做法:1、所有配料洗净,鸡腿洗净、沥干,抹上A料及葱、姜,移入蒸锅以大火蒸约20--25分钟,取出待凉,汤汁留下备用。2、锅中放入配料及B料煮开,熄火、待凉,加入鸡腿和汤汁,冷冻威廉希尔注册,置于冷水中急速冷却,放入冰箱冷冻室1小时,再移入冷藏室约6小时,德鑫盛威廉希尔注册,取出,切件即可。
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