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    生活中喜欢炸鸡排的吃货才是合格的吃货,香辣自然,一口一块,鸡柳从哪里进货,简直比大热天吃冰西瓜还过瘾!这个天不愿意挤在鸡排店前扛着大太阳的煎熬,那就自己在家做起来吧!准备材料:鸡脯肉、鸡蛋、面粉、 面包糠、苹果、黑胡椒碎、番茄酱、红酒。制作步骤:1、洗干净鸡脯肉、控干水分后改刀成自己喜欢的大小厚度;用刀背捶打松软;再放到碗里加盐做好腌制准备;2、加红酒、黑胡椒碎、把半个苹果切成大小均匀的几块放进去,一起腌制25分钟左右,过厚的话多腌制一会;3、腌制好后把鸡排取出来,均匀挂好面粉,然后在蛋液里面滚一下,鹤壁鸡柳,在粘上面包糠;4、锅里加油烧热,撒几粒面包糠如果看到泛起小泡就证明油温合适了,放鸡排炸到两面金黄,捞出来用吸油纸吸取多余油分就成功了。


    蜜汁烤翅的做法:⒈ 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很像的那种),奥尔良烤鸡厂家,腌10分钟。蜜汁烤鸡翅⒉ 把烤箱开到6,预热1分钟⒊ 把鸡翅均匀的放在考盘里。⒋ 烤30分钟(鸡翅比较小的,可以将烤制时间缩短到25分钟内,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。⒌ 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,半成品鸡柳批发,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。
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